Перед тем как взяться за заказ, мы тщательно обговариваем концепцию и придумываем под нее авторскую подачу. Мы стараемся включить в меню традиционные блюда французской кухни, приглашаем французских фермеров, работающих в России и шеф-поваров к работе.