Bonjour! Рождественской ярмарки в этом году не будет, но это не повод лишать себя предвкушения праздника. Раз у нас освободилось время, мы решили каждую пятницу приносить вам порцию парижского art de vivre: с лёгкой иронией, без занудства и сложных терминов. Устраивайтесь поудобнее.
Мы начинаем!
Москваможно сходить хоть сегодняПариждля тех, кто едет или собирается
Выход в свет куда сходить в ближайшие дни
19 ноябряФранцияМосква
Божоле нуво прибыло!
19 ноября, третий четверг месяца, 00:01. По всей Франции открывают молодое вино. Его не берегут до особого случая: пьют сразу, охладив до 12 °C, с друзьями и простой едой.
Дату придумали сами виноделы ещё в 1951 году, а на весь мир праздник раскрутил Жорж Дюбёф со своим «Le Beaujolais nouveau est arrivé!».
В Москве празднуем в Le Carré на Садовнической, 69: с 18:00 праздничное меню, в 18:30 французский шансон от Яна Сотти. Петух в вине стоит 3 100 рублей, бокал нуво 1 300. Мест мало, столик лучше забронировать заранее: +7 495 374-97-44.
За столиком Мюриэль Руссо-Овчинников, автор наших рисунков
МоскваПариж
Гюстав Файе: один коллекционер, две выставки
До 22 ноября в Пушкинском на Волхонке и до 8 марта в парижском Fondation Louis Vuitton идут выставки об одном человеке. Гюстав Файе, сын винодела из Безье, собрал больше Гогенов, чем кто-либо в истории, а над его кроватью висел «Автопортрет с перевязанным ухом и трубкой» Ван Гога.
С картинами он расставался легко, особенно за хорошие деньги. Щукин и Морозов бывали в его парижском салоне и не скупились: так в Москву уехали «Королева» и «Натюрморт с попугаями» Гогена. После смерти Файе в 1925 году наследники распродали коллекцию по всему миру.
В Пушкинском один зал: шесть Гогенов, пастели Редона, которые редко выходят из запасников, Матисс и «Арена в Арле» Ван Гога из Эрмитажа, её показывают в первый раз.
В Париже коллекцию впервые за сто лет собрали снова: больше 250 работ от 64 музеев и 71 частного коллекционера. Десять Ван Гогов, 78 Гогенов, почти девяносто Редонов. Автопортрет не видели во Франции с 1937 года, и толпа у него как у Джоконды. Московские Гогены там тоже есть, только на чёрно-белых фотографиях: Файе хранил их на память о проданном.
Москва
Пушкинский музей, Галерея нового искусства, Волхонка, 14, зал 16
Если вы в Париже или как раз собираете чемодан, вот что там происходит.
22 ноябряПариж
Елисейские Поля зажигаются
22 ноября, 18:30. Кейт Бланшетт даёт старт, и 560 000 огней вспыхивают от площади Согласия до Триумфальной арки. Пятиминутное шоу идёт под «Времена года» Вивальди в обработке Макса Рихтера, и его повторяют по вечерам до начала января, каждые четверть часа.
Смотреть лучше всего с крыши Триумфальной арки, а бесплатно с площади Согласия. В тот же день здесь же впервые за десять лет открывается рождественский рынок.
В 2017-м город убрал его как слишком коммерческий. Теперь он возвращается другим: ремесленники и хорошая еда, а организаторы обещают строго следить, откуда товар. Работает до 4 января.
с 14 ноябряПариж
И ещё три рынка
Тюильри, с 14 ноября. Колесо обозрения, каток, вафли, раклет и тартифлет. Это тот самый рынок, что раньше стоял на Елисейских Полях.
Сен-Жермен-де-Пре, с 27 ноября. Маленький уютный рынок под колокольней старейшей церкви Парижа. Купили подарок, перешли площадь, и вы в Les Deux Magots, где когда-то спорили Сартр и Бовуар. Шоколад там варят из плиток и приносят в маленьком шоколаднике, его хватает на две чашки.
Эйфелева башня, с 5 декабря. Около шестидесяти шале на набережной Жака Ширака. После заката, в начале каждого часа, на башне пять минут мигают тысячи огоньков. Весь рынок замирает, не отводя глаз от башни, а глинтвейн остывает.
К Рождеству весь Париж превращается в одну большую ярмарку: домики с подарками и вафлями стоят почти в каждом квартале, у церквей, на площадях и в парках. Вход везде свободный.
с 14 ноябряПариж
Сады в фонарях
Зимой в парижских парках после заката зажигаются тысячи фонарей. Хорошая вечерняя прогулка, особенно если едете на каникулы с детьми.
Parc Floral, с 14 ноября по 24 января. 1 200 новых фонарей, светящиеся фонтаны и северное сияние в Венсенском лесу.
Jardin d'Acclimatation, с 27 ноября по 21 февраля. В прошлом году здесь была Япония, теперь Индия: Тадж-Махал, Джайпур и Гоа из двух тысяч фонарей. Взрослым 18 евро, детям 12.
Тюари, уже открыт и работает до 7 марта. Почти три километра по сафари-парку за городом, путешествие вокруг света за Пачамамой. Взрослым 23 евро, детям 19.
с 18 по 22 ноябряПариж
Воротничок цвета флага
Белый поварской китель, а на воротнике узкая полоска синего, белого и красного. Её носят только MOF, «лучшие мастера Франции». Звание дают с 1924 года по итогам конкурса, и остаётся оно на всю жизнь. За сто лет его получили меньше десяти тысяч человек.
Фланёр для тех, кто в Париже, и тех, кто гуляет мысленно
Облизывать витрины
У французов есть выражение lèche-vitrine, дословно «облизывать витрины». В ноябре для этого самое время.
12 ноября Galeries Lafayette откроют Рождество: под куполом вместо ели встанет яркая скульптура Жан-Шарля де Кастельбажака, а в витринах ангелы будут искать потерянную звезду. С 24 ноября на крыше заработает каток с видом на Эйфелеву башню.
На левом берегу Le Bon Marché превратился в заснеженную горную деревню с шале прямо в магазине. А вечером, когда двери закрываются, универмаг становится театром: прилавки убирают, и под стеклянной крышей идёт «Бабель» Мурада Мерзуки. Это он поставил «Танец Игр» для парижской Олимпиады 2024 года: его разучивали в школах по всей Франции.
Живые слова маленький лексикон для правильного настроения
chiner
[шине]. Охотиться за находками на барахолке. «Allons chiner!» значит «айда на барахолку!».
Бальзак в «Кузене Понсе» описывал это как охоту за удачей: выгодные сделки с теми, кто не знает цены своим вещам. А ещё chiner значит «подшучивать». Так что если француз вас «шинит», он просто дразнит.
Совет мадам ироничные заметки об искусстве жить
Как отказать с шармом
Декабрь близко, и приглашения начнут множиться. Если лучшая вечеринка года для вас это плед, книга и тишина, отказывайте по-парижски: коротко, уверенно и с улыбкой, без выдуманных дедлайнов.
Не хочется идти? «Je passe mon tour», «в этот раз я пас»: звучит легко и никого не обижает. Хотите оставить дверь открытой? «On se tient au courant», «будем на связи».
А за столом помните: «Merci» в ответ на «Ещё вина?» значит «нет». Хотите добавки, говорите «Oui, s'il vous plaît».
Мадам одобряет здоровый эгоизм в красивой обёртке.
Витрина Frenchbazar
Приглашаем к участию
Пока бесплатно. Всего три места
Участники Frenchbazar: покажите один свой товар читателям газеты. Размещение бесплатное, места ограничены, поэтому подавайте заявку пораньше, до среды накануне выхода. Товары отбирает редакция и может отказать без объяснения причин.
В Лионе божоле пьют в бушонах, маленьких ресторанчиках с простой едой: творожный сыр cervelle de canut, в переводе «мозги ткача», с травами и шалотом, колбаски, паштеты.
Повторить в Москве просто. Паштеты и рийеты по семейным рецептам делает Марсиаль Лапланш из Les Recettes de Grand-Mère, багет пекут во «Франсуа» из муки, воды, дрожжей и соли, как велит французский закон. А для праздника есть улитки Escargot d'Or с псковской фермы.
В следующем выпуске: тест «Насколько вы божоле», Иван Лубенников в Третьяковке (его «Курочка Ряба» украшает станцию «Мадлен» в парижском метро) и рождественская деревня под Парижем, которая открывается всего на два уикенда.
Подписывайтесь, чтобы не пропустить: анонсы выпусков выходят в Telegram и Instagram.
. Её носят только MOF, «лучшие мастера Франции». Звание дают с 1924 года по итогам конкурса, и остаётся оно на всю жизнь. За сто лет его получили меньше десяти тысяч человек.